Püf Noktalarıyla Çıtır Çıtır KFC Tavuk Tarifi

KFC’nin nefis tavuklarıyla tanınmış lezzetini evinize getirmenin sırrını merak ediyor musunuz? Bugün sizlere, Püf Noktalarıyla Çıtır Çıtır KFC Tavuk Tarifini sunuyoruz. Kentucky Fried Chicken’in eşsiz lezzetini ev mutfaklarınıza taşımak artık mümkün. KFC tarifini takip ederken, püf noktaları sayesinde çıtır çıtır, nefis bir sonuca ulaşacaksınız.

KFC’nin özel tarifini kesin bir şekilde bilmem mümkün değil, çünkü şirketin bu tarifini sıkı bir şekilde koruduğu ve sır olarak sakladığı biliniyor. Ancak, evde KFC’ye benzer bir lezzeti yakalamak için aşağıda paylaşacağımız genel bir tavuk tarifi kullanabilirsiniz. Bu tarif, KFC’nin lezzetini tam olarak taklit etmese de, benzer bir çıtır tavuk deneyimi sunabilir.

Evde yapılabilen bu tarif, KFC’nin gizli baharat karışımını ve çıtır kabuklu tavuklarını hatırlatacak. Bu yazıda, adım adım KFC tavuk tarifini paylaşacak ve lezzetin sırrını açıklayacağız. Hazır mısınız? Öyleyse, KFC’nin o eşsiz lezzetini evinize taşımak için bu tarife birlikte göz atalım.

Çıtır Çıtır KFC Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çıtır çıtır dış kabuğu ve nefis lezzetiyle ünlü Kentucky Fried Chicken (KFC) tavuklarını evinizde yapmanın sırrını merak mı ediyorsunuz? Endişelenmeyin, KFC tarifini ev mutfaklarınıza taşımanın püf noktalarını paylaşacağımız bu yazı tam da size göre! KFC’nin gizli baharat karışımı ve eşsiz tadını evde yakalamak, herkesin hayalini kurduğu bir şey olmuştur. Şimdi, adım adım bu harika tarifi öğrenerek KFC’nin eşsiz tadını evinizde yakalamanın keyfini çıkarabilirsiniz. İşte Çıtır Çıtır KFC Tavuk Tarifi!

Malzemeler

  • 8 adet tavuk budu veya göğsü
  • 2 su bardağı buttermilk (yoğurt ve süt karışımı da kullanabilirsiniz)
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
  • 1 yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 1 yemek kaşığı toz hardal
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı köri
  • Sıvı yağ (kızartma için)

Tarifi

  1. Tavukları yıkayın ve iyice kurulayın. Tuz, karabiber ve diğer baharatları iyice karıştırın.
  2. Tavukları hazırladığınız baharat karışımına iyice bulayın ve üzerini örtün. En az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
  3. Buttermilk’i bir kaseye alın ve baharatlı tavukları içine koyun. Tavukları buttermilk içinde en az 30 dakika bekletin.
  4. Tavukları unla kaplayın. Unun içine bir kez daha baharat karışımından ekleyebilirsiniz. Unlu tavukları tekrar buttermilk’e batırın ve ardından tekrar una bulayın. Bu işlemi iki kez tekrar edin. Böylece tavuklarınızın kabuğu daha çıtır olacaktır.
  5. Tavukları kızgın sıvı yağda altın rengi olana kadar kızartın. Tavuklar altın rengi aldığında, bir tel ızgarada fazla yağını süzün.
  6. Sıcak servis yapın ve yanında mısır ekmeği, turşu veya patates püresi gibi istediğiniz yan lezzetlerle servis edin.

Bu tarifle, KFC’nin çıtır tavuklarına benzer bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! Unutmayın ki, KFC’nin tam orijinal tarifi gizli tutulmaktadır ve bu tarif onun tam bir taklidi değildir.


[ilgiliMakale icerik_id=”2634″]

KFC Tavuk Yapımı İçin Püf Noktaları

KFC Tavuk
Cipsli Çıtır Çıtır KFC Tavuk

KFC tarzı çıtır tavuk yaparken başarılı olmanızı sağlayacak bazı püf noktaları şunlar olabilir:

  • Baharat Karışımı: KFC’nin özgün tadını yakalamak için baharat karışımının önemi büyüktür. Baharatları doğru oranda kullanarak ve dengeli bir şekilde karıştırarak lezzeti yakalayabilirsiniz.
  • Tavuk İçi Hazırlığı: Tavukları baharatlı suda (buttermilk) bekletmek, lezzetin içeriye iyice işlemesini sağlar. Bu adımı atlamayın ve tavukları en az 30 dakika bu suda bekletin.
  • Çift Kaplama: Unla kaplama işlemini iki kez yaparak daha çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz. İlk un kaplamasından sonra tekrar buttermilk suda bekletip sonra ikinci kez una bulayın.
  • Kızartma Sıcaklığı: Tavukları kızartırken yağın sıcaklığını iyi ayarlayın. Yaklaşık 175-180°C (350-360°F) sıcaklık idealdir. Tavukları sıcak yağa eklediğinizde, yağın sıcaklığı düşmemeli, aksi takdirde tavuklar yağ çekebilir.
  • Süzme İşlemi: Tavukları kızarttıktan sonra fazla yağını süzerek çıtır bir dış kabuk elde edin. Kağıt havlu üzerine koyarak yağın emilmesine yardımcı olun.
  • Baharatlama: Tavukları çıkar çıkar servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Bu, KFC tarzı lezzeti daha da artırabilir.
  • Sunum: Tavukları sıcak servis yapın. Yanında mısır ekmeği, turşu, ketçap veya özel soslarla sunabilirsiniz.

Unutmayın ki, KFC’nin orijinal tarifi gizli bir sır olarak saklanmaktadır. Bu tarif, evde benzer bir lezzeti yakalamaya yardımcı olurken, tamamen orijinal KFC tadını elde etmek mümkün olmayabilir.


Bunu da beğenebilirsiniz!

KFC Tavuk Yanına Ne Gider?

KFC Tavuk
KFC Tavuk

KFC tarzı çıtır tavuk servis ettiğinizde yanında sunabileceğiniz birçok lezzetli yan eşlik edebilir. İşte bazı popüler yan lezzetler:

  • Mısır Ekmeği: Mısır ekmeği, KFC tarzı tavukla harika bir uyum sağlar. Özellikle mısır unundan yapılan mısır ekmeği bu lezzeti tamamlar.
  • Kızarmış Patates: Kızarmış patates veya patates kızartması, tavukla mükemmel bir ikili oluşturur. İsterseniz patatesleri baharatlayarak veya özel soslarla servis edebilirsiniz.
  • Turşu: Kızarmış tavuk ve turşu harika bir kombinasyon oluşturur. Turşu, tuzlu ve ekşi bir tat katar.
  • Ketçap ve Mayonez: Tavuk için ketçap ve mayonez karışımı veya her ikisi ayrı ayrı servis edebilirsiniz.
  • Sarımsaklı Yoğurt: Tavukla uyumlu bir şekilde sarımsaklı yoğurt sosu hazırlayabilirsiniz.
  • Köri Sosu: Tavuk için özel olarak hazırlanan köri sosu, lezzetinizi zenginleştirebilir.
  • Salata: Tavuk yemeğinize biraz taze yeşillik eklemek isterseniz, basit bir salata harika bir seçenek olabilir.
  • Mısır: Mısır, KFC tarzı tavukla iyi gider. Haşlanmış veya közde pişirilmiş mısır servis edebilirsiniz.
  • Soda veya Soğuk İçecekler: Kızarmış tavukla soğuk bir gazlı içecek, yemeğinizi tamamlar.

Bu yan lezzetler, KFC tarzı çıtır tavuğunuzu daha da keyifli hale getirebilir. İsteğinize ve damak zevkinize bağlı olarak farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

KFC’nin orijinal tarifi nedir?

KFC'nin orijinal tarifi şirketin sıkı bir sır olarak sakladığı bilinmektedir. Bu nedenle tam olarak hangi baharat ve yöntemleri kullandıkları halka açık değildir.

Evde KFC tarifini taklit etmek mümkün müdür?

Evet, evde KFC'ye benzer bir lezzeti yakalamak mümkün, ancak tamamen orijinal tadı yakalamak zor olabilir.

KFC tavuk neden bu kadar çıtır olur?

KFC tavuğunun çıtır kabuğu, tavukları önce baharatlı suda bekletip ardından unla kaplayarak ve çift kaplama işlemiyle elde edilir.

Tavukları hangi baharatlarla kaplamalıyım?

KFC tarzı tavuklar için kullanılan baharatlar arasında tuz, biber, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu, tatlı toz biber ve diğer baharatlar bulunur.

Tavukları ne kadar süreyle buttermilk suda bekletmeliyim?

Tavukları buttermilk içinde en az 30 dakika bekletmek, baharatların içeriye işlemesini sağlar. Daha uzun süre bekletmek de tercih edilebilir.

Unla kaplama işlemini kaç kez tekrarlamalıyım?

KFC tarzı tavukları daha çıtır yapmak için unla kaplama işlemini iki kez tekrarlayabilirsiniz.

Kızartma sırasında yağın sıcaklığı ne olmalı?

Tavukları kızartırken yağın sıcaklığı yaklaşık 175-180°C (350-360°F) olmalıdır.

KFC’nin özel sosu nedir?

KFC, özel bir sos reçetesi de kullanır. Ancak, bu sosun tam reçetesi halka açık değildir.

Kızartılmış tavuk ne kadar süreyle pişirilmelidir?

Tavukları kızartma süresi tavuk parçalarının boyutuna göre değişebilir. Genellikle tavuklar altın rengi olana kadar kızartılır.
5/5 - (1 oy)

Yorum yapın